DYNIOWY QUICHE, PROSTY I SKUTECZNY POSIłEK
Danie główne
Masz dość jedzenia zupy dyniowej? Wypróbuj ją w quiche! Obiecujemy, że nie będziesz rozczarowany ;-) Ten wegetariański quiche jest bardzo łatwy w przygotowaniu i nie zapomnij podać go z mieszanką sałat, aby uzyskać efektowny posiłek (a jeśli coś zostanie, włóż trochę do hermetycznej puszki na lunch następnego dnia w biurze)!
Składniki
- 1 kruche ciasto
- 600 g miąższu dyni
- 1 cebula
- 2 jajka
- 200 ml crème fraîche
- Mżawka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól
- Pieprz
Materiały
- 1 naczynie na ciasto
Przygotowanie
Krok 1:
Zacznij od wstępnego upieczenia spodu tarty. W tym celu umieść ciasto w natłuszczonym naczyniu, połóż na nim arkusz papieru do pieczenia, a następnie umieść soczewicę (lub kulki do pieczenia) na wierzchu. Piec przez 15 minut w temperaturze 180°C.
Krok 2:
W międzyczasie przygotować miąższ dyni. Po usunięciu skórki pokrój miąższ w kostkę i gotuj w szybkowarze przez 10 minut. Jeśli nie masz szybkowaru, gotuj je przez około dwadzieścia minut w garnku z gorącą wodą.
Krok 3:
Oprócz tych 2 metod gotowania, przygotuj ciasto: smaż cebulę przez kilka minut na patelni z mżawką oliwy z oliwek. Po ugotowaniu umieść ją w salaterce z jajkami, śmietaną, tymiankiem, solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
Krok 4:
Gdy ciasto będzie gotowe, ułóż na nim kawałki dyni. Wlej masę do tarty i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
Krok 5:
A teraz Twój dyniowy quiche czeka właśnie na Ciebie!