JAK NALEśNIKI, TO TYLKO PO GRECKU. OD RAZU ROBIę PODWóJNą PORCJę. PIERWSZA ZNIKA EKSPRESOWO

Jak zrobić greckie naleśniki? Jeśli do twojej kuchni wkradła się rutyna, mamy na to sposób. Ten przepis to prawdziwa petarda. Już jeden kęs wystarczy, by na dobre zapomnieć o innych wersjach tego dania.

Naleśniki to proste mączne danie smażone na patelni, podawane w wersji na słodko i na słono. Uwielbiają je jednakowo najmłodsi oraz starsi. Nadają się na wykwintną kolację, jak i szybkie śniadanie. Myślałam, że w przypadku tego dania nic już nie może mnie zaskoczyć. Do czasu, aż natknęłam się na przepis na naleśniku po grecku. Szybko okazało się, że łączą w sobie wszystko to, co po prostu uwielbiam.

Jak zrobić greckie naleśniki? Idealne na szybki obiad lub na wynos

Grecka alternatywa dla tradycyjnych naleśników na słodko oraz krokietów to kompozycja smakowa, która przypadnie do gustu każdemu. Miękkie i cieniutkie placuszki wypełnione są mięsnym farszem, warzywami oraz serem. Do tego obowiązkowo sos tzatziki, który idealnie komponuje się z wytrawnym nadzieniem i w mig przeniesie nas w kulinarną podróż do Grecji.

• To naturalni sprzymierzeńcy w odchudzaniu. Po cichu robią nowe dziurki w pasku spodni

Lista potrzebnych składników:

• Naleśniki (na ok. 20 sztuk): 2 jajka, 1,5 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka mleka, pół szklanki wody gazowanej.
• Farsz: 300 g piersi z kurczaka, 100 g sera feta, 2 cebule, garść oliwek, 1 pomidor, 1 marchewka, sól i pieprz, olej do smażenia.
• Sos tzatziki: 200 g jogurtu greckiego, 1 ogórek, 1 ząbek czosnku, łyżka oliwy z oliwek, sól i pieprz.

Co zrobić, żeby naleśniki były puszyste i miękkie? Przepis, do którego wrócisz nie raz

Przygotowanie naleśników po grecku nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Co więcej, to danie na drugi dzień również będzie smakować tak samo pysznie.

1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i wodę. Miksuj, aż masa będzie gładka. W razie potrzeby dodaj trochę wody, jeśli ciasto jest zbyt gęste. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
2. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż na rozgrzanym oleju. Cebule pokrój w pióra, oliwki w plastry, pomidora w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce. Dodaj je do kurczaka na patelni, wymieszaj i smaż przez chwilę.
3. Ogórka obierz, pokrój na pół, wydrąż miąższ, a resztę zetrzyj na tarce. W misce połącz jogurt, oliwę z oliwek, czosnek, starty ogórek oraz sól i pieprz.
4. Na usmażone naleśniki nakładaj farsz, polewaj sosem tzatziki i zwiń je w rulon. Smacznego!

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu.

Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.

2025-03-12T17:21:46Z