WEź NASIONA CHIA, MANGO I MLEKO I ZRóB KREMOWY DESER. MOżESZ ZAJADAć GO NA CIEPłO I NA ZIMNO. LEKKI DESER NIE TYLKO DLA DBAJąCYCH O FIGURę

Liczba porcji: dla 2 osób.

Czas przygotowania: 10 minut + 4 godziny chłodzenia (wersja klasyczna) lub 15 minut (wersja na ciepło).

Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 4 łyżki nasion chia,

• 250 ml mleka lub napoju roślinnego np.: migdałowego,

• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego, jeśli mango nie jest bardzo słodkie,

• 1 dojrzałe mango,

• 1 łyżeczka soku z limonki,

• Opcjonalnie: wiórki kokosowe, listki mięty do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Na początku w miseczce wymieszaj nasiona chia z mlekiem lub napojem roślinnym i miodem.

2. Odstaw na 10 minut, a następnie ponownie zamieszaj, aby uniknąć grudek.

3. Następnie wstaw pudding do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Wtedy nasiona chia napęcznieją i utworzą kremową konsystencję.

4. Dojrzałe mango obierz, usuń pestkę i zblenduj z sokiem z limonki na gładki mus. Ma powstać gładka pulpa.

5. W szklankach lub pucharkach możesz układać warstwowo pudding chia i mus mango. Albo rozłożyć mus na wierzchu.

6. Udekoruj wiórkami kokosowymi lub listkami mięty i podawaj schłodzony.

Ten pudding powstaje z tych samych składników jak wersja z lodówki. Jednak zrobisz ją znacznie szybciej. Wystarczy, że w garnku podgrzejesz mleko roślinne, dodasz nasiona chia i miód. Składniki gotuj na małym ogniu, często mieszając, przez około 5 minut, aż pudding zgęstnieje. Mango obierz, usuń pestkę i zblenduj z sokiem z limonki. Następne przełóż gorący pudding do miseczek i polej musem mango.

Niech ten prosty przepis zainspiruje cię do zrobienia własnej wersji aksamitnego deseru. Możesz go zjeść na śniadanie, deser lub w ramach pożywnej przekąski. Przy tym to deser uniwersalny, który na zimno oferuje orzeźwienie, a gorącą jest pomysłową alternatywą dla budyniu. Smacznego!

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!