ZROBIłEM NA PRóBę ZUPę GULASZOWą Z PRZEPISU STRZELCZYKA. IDEALNY OBIAD JEDNOGARNKOWY NA 2 DNI
Jeżeli nie masz czasu na gotowanie, poznaj przepis Tomasza Strzelczyka na obiad jednogarnkowy na 2 dni. Przygotowana według porad kucharza zupa gulaszowa nie ma sobie równych. Syci i rozgrzewa na długie godzin, a samo przygotowanie nie jest skomplikowane ani czasochłonne. Ugotuj, a rodzina będzie zachwycona.
tomasz Tomasz Strzelczyk zdradził swój autorski przepis na zupę gulaszową. Danie jest godne uwagi, ponieważ jest to propozycja na obiad jednogarnkowy na 2 dni. Dzięki poradom cenionego kucharza przygotowanie jest banalne, ale trzeba poświęcić na to ciut więcej czasu.
Mimo wszystko warto, bo smak jest po prostu doskonały i naszym zdaniem to najlepszy sposób na gotowanie zupy gulaszowej. Poznaj przepis, a później ugotuj według niego obiad, a na pewno nie będziesz żałować.
to
Do przygotowania zupy gulaszowej z przepisu kucharza potrzeba sporo składników. Głównym składnikiem jest wołowina, ale nie może zabraknąć również warzyw, takich jak: papryka, cebula, marchew, a nawet ziemniaki. Smak całości uzupełnią przyprawy i inne dodatki.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Ilość potrzebnych produktów może przytłoczyć, ale warto pamiętać, że to obiad na co najmniej dwa dni. W dodatku zupa gulaszowa jest na tyle sycąca, że można zapomnieć o drugim daniu. O tym, co będzie ci potrzebne, dowiesz się, sprawdzając poniższą listę składników. Niczego nie pomijaj, a smak dania gwarantowany.
Składniki:
- 1 kg wołowiny
- 4 cebule
- 3 czerwone papryki
- 3 marchewki
- 1 papryczka chilli
- 1 korzeń pietruszki
- 600 g ziemniaków
- 100 ml czerwonego wina
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 150 g wędzonego boczku
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- ½ łyżeczki kminku
- 1 łyżka oregano
- 2,5 l wody
- 1 łyżka smalcu
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- pieprz
- sól
Przygotowanie zupy gulaszowej rozpocznij od pokrojenia wołowiny w kostkę. Mięso przełóż do miski i przypraw solą oraz pieprzem. Boczek pokrój w cienkie placki. W dużym garnku rozgrzej smalec i podsmaż na nim boczek. Kiedy zarumieni się z dwóch stron, wyciągnij go, a w jego miejsce przełóż wołowinę.
W czasie smażenia obierz cebule i posiekaj je w cienkie piórka. Zarumienione mięso przypraw mieloną papryką i wymieszaj. Po chwili smażenia wsyp cebulę. Pozostałe warzywa (pietruszkę, marchewki, papryki i czosnek) pokrój w małą kostkę.
Kiedy cebula zmięknie, wlej czerwone wino. Po odparowaniu alkoholu wsyp czosnek, a po chwili dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj i wsyp warzywa. Całość przypraw, kminkiem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi, pieprz i oregano. Dokładnie wymieszaj składniki. Wlej wodę, a garnek przykryj i duś składniki na małym ogniu przez około 2 godziny.
Po tym czasie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wsyp pół łyżki soli. Garnek ponownie przykryj i gotuj zupę przez kolejną godzinę. W tym czasie można przygotować kluski. Do miski wbij jajko i dodaj śmietanę. Wsyp szczyptę soli i pieprzu. Za pomocą trzepaczki połącz składniki. Stopniowo dodawaj mąkę. Konsystencja ciasta na kluski powinna być jednolita i lejąca.
Po godzinie gotowania zupy, za pomocą łyżki formuj kluski i kładź je na zupie. Po chwili dodaj pokrojony w kostkę boczek oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj składniki, a zupę gotuj jeszcze przez cztery minuty i gotowa. Podawaj ją z kleksem kwaśnej śmietany, a będzie smakowała doskonale.
Sprawdź także, jakie wieści przekazał Tomasz Jakubiak oraz poznaj przepis na nieskomplikowany deser.
tomasz Tomasz Strzelczyk zdradził swój autorski przepis na zupę gulaszową. Danie jest godne uwagi, ponieważ jest to propozycja na obiad jednogarnkowy na 2 dni. Dzięki poradom cenionego kucharza przygotowanie jest banalne, ale trzeba poświęcić na to ciut więcej czasu.
Mimo wszystko warto, bo smak jest po prostu doskonały i naszym zdaniem to najlepszy sposób na gotowanie zupy gulaszowej. Poznaj przepis, a później ugotuj według niego obiad, a na pewno nie będziesz żałować.
to
2025-02-04T11:23:29Z